第4回 日韓キムヂャン祭り in Koma
開催概要
11月27日（日）高麗神社高麗家住宅広場にて「日韓キムヂャン祭り in Koma」が開催されました。
韓国の冬はキムヂャンの季節。冬が近づくと、村の人が集まって一緒にキムチを漬け込みます。キムチを通して村人同士が心を分かち合うこと。これが「キムヂャン」と呼ばれる韓国の文化です。
- [ 開催日時 ]
- 2011年11月27日（日）
- [ 開催場所 ]
- 高麗神社 高麗家住宅広場
- [ 指導 ]
- 安明子 先生
- [ 主催 ]
- 日韓食文化研究会
- [ 協賛 ]
- 高麗神社
キムジャン
講師は全州キムチ文化研究所の安明子先生です。
今回で第4回目となるイベントですが、約150名の参加者の多くはリピーターの方だそうです。また参加者の殆どは女性でしたが、男性も数名いらっしゃいました。
皆さんおしゃべりしながらキムチ作りをとても楽しんでいました。
そして美味しい白菜キムチとカクテキを沢山お土産に♪
さらに韓国の食文化についても知ることができる、とても素敵なイベントでした。
