第4回 高麗鍋コンテスト
概要
平成24年2月5日（日）高麗神社・高麗家住宅前広場にて高麗鍋コンテストが開催されました。
日高市の名物料理「高麗鍋（こまなべ）」を独創的なアイデアで創作、販売し、お気に入りの高麗鍋にご投票下さい。キムチを使った王道「高麗鍋」の他、アイデア満載の高麗鍋メニューをそれぞれ1杯200円で各店販売。埼玉B級グルメの最注目株「高麗鍋」を、思う存分お楽しみ下さい。
▶「高麗鍋.com」 http://komanabe.com/
- [ 開催日時 ]
- 平成24年2月5日（日）
11:30 開会宣言
12:00 コンテスト開始（売り切れ次第終了） - [ 開催場所 ]
- 高麗神社・高麗家住宅前広場
- [ 主催 ]
- 日高市商工会
- [ お問い合せ ]
- 042-985-2311
- [ 後援 ]
- 日高市・日高市観光協会・高麗神社
- [ チラシPDF ]
- ・高麗鍋コンテスト
高麗の郷ものづくり＆グルメスタンプラリー同時開催！！
[ 期間 ] 1月29日（日）〜2月12日（日） 実施場所：日高市内スタンプラリー参加店舗
イベント
高麗鍋（こまなべ）とは、2016年の高麗郡建郡1300年を迎えることを記念して、高麗神社や日高市内の事業者で構成される「高麗郡’S」によって考案されたB級グルメです。高麗鍋の必須条件は「キムチ味」「地場産野菜の使用」「高麗人参の使用」の３つで、その他の工夫は自由です。
まずコンテストの開催に先立ちオープニングセレモニーが行われました。高麗神社60代宮司の高麗文康氏と司会の長谷川裕子さんによるトークショーでは、高麗郡の歴史や記念事業について、高麗鍋誕生秘話などを聞くことが出来ました。
コンテストは全15チームがそれぞれ一杯200円の高麗鍋を販売します。お客様全員が審査員で、食べて空になった容器を投票券と引き換え、美味しかったチームに投票します。さらに審査員による投票が加算され、もっとも獲得票の多かったチームが優勝となります。
そしていよいよ12:00よりコンテスト開始です！オープニングセレモニーが終わる頃には既にお目当てのチームに長蛇の列ができていました。今年は鍋と言う固定観念にとらわれず、各チームとも色々工夫を凝らしていました。
| No. | チーム名 | キャッチフレーズ | 商品名 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食彩房 はし本 | 元祖「高麗鍋」はし本！自慢の太麺焼きそば | 高麗鍋焼きそば |
| 2 | ホワイト餃子 はながさ | 極めればこの味！高麗鍋風パイタン餃子 | 高麗鍋 |
| 3 | たんぽぽ | 体にやさしいおふくろの味 | 高麗鍋 |
| 4 | 京城フーズ | 朝マンドゥ（餃子）に昼うどん | 高麗鍋うどん |
| 5 | 越生こだわりとうふ「藤屋」 | ざる豆腐入り豆乳高麗鍋はコクのある味！！ | 高麗鍋 |
| 6 | ゆうゆうホット | なつかしいふるさとの味で心と体をホットに！ | 高麗鍋 |
| 7 | だいにんぐ楽顔亭 | 楽顔風胡麻つけダレの高麗鍋 | 高麗鍋 |
| 8 | チーム 日高レンジャー | 鳥スープが味の決め手！具だくさん鍋 | 高麗鍋 |
| 9 | チーム 久保田一家 | 和牛キムチもつ鍋 | 高麗鍋 |
| 10 | 栗こま娘 | 日本の味！つきたてお餅で作るお雑煮高麗鍋 | 高麗鍋 |
| 11 | 弓削多醤油 醤油王国 | 日高新グルメ 高麗鍋の素を使ったお好み焼き | 高麗鍋お好み焼き |
| 12 | 双子屋 | 料理コンテスト優勝歴あり♪食べに来てネ〜 | 高麗チゲかけそばめし |
| 13 | チーム びぜんや | 抹茶すいとん入りお茶屋の高麗鍋 | 高麗鍋 |
| 14 | チーム 高麗王 | 酒蔵高麗王のつくる酒粕入り高麗鍋 | 高麗鍋 |
| 15 | キリタンポと惣菜のさんだ | 海の幸と山の幸が盛沢山のぜいたく高麗鍋 | 高麗鍋 |
投票結果
総得票数4163票から見事１位に輝いたのは、ホワイト餃子はながささんの「高麗鍋風パイタン餃子」です！おめでとうございます。パイタンスープに水餃子が入っていてボリュームも満点でした。今後は色々なイベントでも食べられる機会があるでしょう。ますます高麗鍋から目が離せません！
優勝 ホワイト餃子 はながさ（高麗鍋）
極めればこの味！高麗鍋風パイタン餃子
準優勝 京城フーズ（高麗鍋うどん）
朝マンドゥ（餃子）に昼うどん
第三位 チーム 日高レンジャー（高麗鍋）
鳥スープが味の決め手！具だくさん鍋
優勝：ホワイト餃子はながさ さん
写真右：優勝した高麗鍋風パイタン餃子